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黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做

黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做

食材明细

主料
  • 剥皮鱼 (适量)
辅料
  • 芹菜 (适量)
  • 蒜苗 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 葱段 (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 普宁黄豆酱 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄豆酱焖剥皮鱼的做法步骤

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第2张

    1、芹菜,香葱洗净切段。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第3张

    2、生姜切片,蒜苗切段备用。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第4张

    3、剥皮鱼剥去皮,清洗干净。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第5张

    4、砂锅热油爆香姜片。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第6张

    5、放入两勺黄豆酱。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第7张

    6、加入适量的水。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第8张

    7、放入剥皮鱼。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第9张

    8、盖上煮开焖五分钟左右。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第10张

    9、出锅前放上芹菜,蒜苗,香葱段,30秒即可出锅。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第11张

    10、成品。

  • 黄豆酱焖剥皮鱼的做法 黄豆酱焖剥皮鱼怎么做 第12张

    11、成品。