酱香黄豆的做法 酱香黄豆怎么做

“疫情期间给家人补充优质蛋白非常重要，但封城在家食材有限，囤的黄豆正好派上用场，酱香黄豆简单几部，做的很成功，很下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香黄豆的做法步骤

• 1、黄豆泡一夜清洗干净。

• 2、油热爆香葱姜蒜，花椒八角干辣椒。

• 3、下入黄豆翻炒。

• 4、加入东北黄豆酱，老抽，生抽。翻炒均匀，然后加入没过黄豆的水。

• 5、小火炖40分钟以上。

• 6、炖至黄豆绵软。

• 7、无论是早餐就粥吃，还是拌饭吃，下酒……都很好。

• 8、真是越嚼越香，让你的嘴巴停不下来。