黄豆酱烧鱼腩的做法 黄豆酱烧鱼腩怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄豆酱烧鱼腩的做法步骤

• 1、准备:鲢鱼腩，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

• 2、放少许米酒抓匀，然后裹一层薄薄的酥炸粉。

• 3、备:姜，蒜，蒜苗，香芹。

• 4、热锅放油稍微多一点点，将鱼腩放入煎制。

• 5、三分钟左右翻面继续煎制。

• 6、煎至两面金黄定型了，放入姜，蒜，蒜苗头爆香一下。

• 7、调酱油，黄豆酱，糖，适量的开水。

• 8、大火烧开。

• 9、盖上盖子烧五分钟左右。

• 10、打开盖子如汤汁多可以大火收下汁。

• 11、放入蒜苗叶再煮一分钟即可。

• 12、成品图。

• 13、成品图。