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茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做

茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做

食材明细

主料
  • 鸡心 (适量)
  • 茄子 (适量)
辅料
  • 蒜苗 (三根)
  • 酱油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • (三瓣)
  • (两片)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

茄子烧鸡心的做法步骤

  • 茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做 第2张

    1、鸡心清洗干净,从中间破开

  • 茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做 第3张

    2、茄子切滚刀,蒜姜切丝,蒜苗切小段

  • 茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做 第4张

    3、热锅冷油倒油,爆香蒜姜,然后倒入鸡心翻炒片刻后加入茄子

  • 茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做 第5张

    4、稍翻炒后,加入酱油和少许水,盖好盖子焖会

  • 茄子烧鸡心的做法 茄子烧鸡心怎么做 第6张

    5、茄子软透后加入盐,稍翻炒后加入蒜苗和鸡精即可