捞汁金针蘑的做法 捞汁金针蘑怎么做

“捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁；捞汁的口味特点是：酸、甜、鲜、咸、微辣；捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜；捞汁菜以无油、低盐、多醋、多素，满足了广大老百姓对健康饮食的需求。””

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁金针蘑的做法步骤

• 1、金针蘑去根洗净撕开，香菜洗净切小段，蒜切末

• 2、锅加清水烧开，下入金针蘑焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水

• 3、放入盆中，放香菜，蒜末，辣椒油，倒入捞汁，拌匀装盘

• 4、拌匀装盘

小窍门

金针蘑焯烫时间不要过长