虾仁烧茄子的做法 茄子——虾仁烧茄子 虾仁烧茄子怎么做

“这一阵子，养殖虾大量上市，茄子也是当季的食材。这两样做一道虾仁烧茄子，正是当季的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁烧茄子的做法步骤

• 1、主要原料。

• 2、圆茄子洗净切块备用。

• 3、烧热油，将茄子块炸到金黄色捞出备用。

• 4、葱花炝锅，放入虾仁。

• 5、放料酒，生抽，将虾仁炒熟。

• 6、放入炸好的茄子，放白糖，盐，放少许水，烧制茄子。

• 7、将茄子烧熟入味，淋少许香油即可。

• 8、虾仁烧茄子。