肉烧茄子的做法 肉烧茄子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉烧茄子的做法步骤

• 1、准备好食材备用，茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。

• 2、锅中油预热，放入生姜蒜子炒香。

• 3、放入猪肉煸炒。

• 4、倒入一勺料酒。

• 5、倒入一勺香醋。

• 6、倒入一勺生抽。

• 7、倒入一勺老抽。

• 8、放入茄子翻炒。

• 9、倒入一勺蚝油，加入适量清水焖煮5分钟，大火收汁。

• 10、成品图。