妈妈教我做 香辣鳟鱼 怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

金鳟鱼 ：适量

辅料

姜蒜葱 ：适量
料酒 ：适量
花椒粉 ：适量
莴笋 ：适量
香芹 ：适量
土豆 ：适量
藠头 ：适量
洋葱 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
藤椒酱 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1、金鳟鱼去从背部剖开后去除内脏洗净

2、加入盐、葱姜、料酒和花椒粉揉匀放冰箱里腌制一晚上

3、烤盘放入锡铂纸，底部放入洋葱丝和葱姜丝

4、将金鳟鱼放上面

5、入烤箱中层上下火220度烤40分钟

6、热油下豆瓣酱炒出红油、加入姜蒜末炒香

7、下莴笋、土豆和香芹、藠头炒软

8、加盐和藤椒酱

9、放入少许清水煮开

10、淋入烤鱼中

11、再入烤箱220度烤20分钟

12、出炉后撒入香菜点缀即可