妈妈教我做清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲈鱼 ：850

辅料

干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.鲈鱼洗净，横切几刀，把盐抹在鱼身。

2.葱、姜切丝。

3.葱、姜丝一半放入鱼肚中，其它放到鱼上。

4.倒入料酒。

5.倒入味极鲜酱油。

6.放白糖。

7.水开，隔水大火蒸22/25分钟。

8.把剪好的干辣椒和蒜苗放在鱼身上，上面浇上烧好的热油。

！非常鲜美！

烹饪技巧

蒸鱼一定要开水。