妈妈教我家常烧带鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

带鱼 ：1条

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：3片

具体步骤

1.带鱼洗好后用盐和料酒腌一下

2.锅中放油烧热

3.加入姜片爆香。

4.把腌制好的带鱼一块一块夹入锅中煎至。

5.见到金黄色翻翻面，并晃晃锅，以免粘锅。

6.把刚刚腌制鱼的调料汁倒入锅中烧一会。

7.把汤汁烧到快干了就加入鸡精可以出锅了。

烹饪技巧

带鱼其实很容易熟的，煎到金黄就大致熟了。所以调料汁倒入烧没了就熟了。