妈妈教我做辣子鸡怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.3W 大中小设置文字大小 准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鸡腿 :3只 辅料料酒 :适量盐 :适量干辣椒 :20 具体步骤 1.把鸡腿剁成小块 2.剁好的鸡块用料酒 姜 盐 淀粉腌制30分钟 盐要放够盐 要不炸后鸡肉块不容易进盐味 3.锅内多放些油 8成热的时候放入鸡块炸 到鸡肉变熟后捞出 这时锅内油继续烧热到快要冒烟的状态放入鸡块 炸制金黄后捞出 4.锅内留底油放入辣椒蒜末炒香后放入鸡块炒匀就可以出锅了烹饪技巧炸鸡块的时候油不够热的情况就会沾锅底要注意油温 TAG标签:好吃 辣子鸡 妈妈 #