妈妈教我做的鱼籽煎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼籽 ：200

辅料

蒜苗 ： 2棵
鸡蛋 ：2个
干辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1鱼籽去膜，洗净。

2鸡蛋打散。

热锅凉油，油热放花椒炒香后，再放葱花。

4最后放干辣椒（防止炒糊）。

5放入鱼籽翻炒。

6倒入适量料酒炒匀。

7鱼籽八成熟时，倒入蛋液。

8放糖和盐翻炒。

9出锅前撒入蒜苗末。ok！