风味酱爆花生肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱爆花生肉丁，极简主义佐酒名菜，以简单的配料和简单的制作方法，做出独特诱人的风味。其实这才是我们希望学到的菜谱，我们不是厨师，没有必要去做那些动辄几十部的繁复菜品，我们想做的就是这样简单而美味的家常菜。听起来就很有家常气息不是吗。

主料

花生 ：半斤

辅料

肉丁 ：二两
红椒 ：适量
糖 ：五钱
醬 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

小火炒花生，炒香为好乘起备用，

苦瓜切成小块

做水，把苦瓜又热水焯下

焯好用凉水拔下

泡好的杏仁倒去水

加入焯好的苦瓜

加入切好的蒜末儿

加入味精及香油

一盘香香的，鲜，甜中带咸的醬爆花生肉丁，真是一道美食。