美味酱爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：150公克
青椒 ：1/2个
青葱 ：1支
姜 ：5公克
A.甜面酱 ：1小匙
酱油 ：1小匙
细砂糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙
水 ：2大匙
B.太白粉水 ：1小匙
香油 ：1大匙
盐 ：少许
太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 鸡胸肉洗净切丁，放入大碗中，加入所有腌料拌匀并腌约10分钟，放入热油以中小火炸熟，捞出沥干油分备用。

2. 青椒洗净，去蒂及籽后切块；青葱洗净切段；姜洗净，去皮切片；备用。

3. 锅中倒入适量油烧热，放入作法2所有材料中火爆香，再加入所有调味料A及作法1拌炒均匀，最后加入调匀的太白粉水勾芡，淋上香油即可。