美味的肉丁醬爆花生怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道菜属鲁菜风格，咸香中略带甜味，色泽枣红，是配饭配面条的首选，也是小朋友们喜爱菜品，只要一碗美味的肉丁醬爆花生，就能吃上，整整一碗饭。是每个妈妈必备的家常菜之一。健康又美味做法简单方便迅速，美味不需等待多久，一家老小喜笑颜开。

主料

肉 ：200
花生 ：200

辅料

蚕豆酱 ：10
黃豆酱 ：10
冰糖 ：100
油 ：20

具体步骤

花生用水冲洗，冷锅冷油小火炒，

炒香乘起备用，

前夾肉切小丁，

红干椒切碎，

用油小火炒红干椒到入肉丁，

红尖椒肉丁一起炒，

放蚕豆酱，黄豆腐，因蚕豆酱太黑太咸，这样中和一下色泽好看，

肉丁一定要多熬制一会

上色入味就可放冰糖

放入冰糖熬制水份收收干

水份收干到入花生翻炒就可出锅

装盘，一道色泽明亮，脆，香，微辣味道鲜美的肉丁醬爆花生