家常的酱爆肉丁怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪里脊肉 ：200
黄瓜 ：一根

辅料

甜面酱 ：半袋
葱 ：半段
料酒 ：2汤匙
淀粉 ：1勺
食用油 ：少许

具体步骤

1. 将葱切成葱花，里脊肉洗净切丁，黄瓜洗净切丁。

2. 将肉丁和加淀粉料酒用手抓匀腌制一小会儿（20分钟左右）

3. 锅烧热，放油，油七成热放切好的葱花炝锅。

4. 等葱爆出香味放肉丁翻炒，肉丁变色8分熟时放半袋甜面酱。

5. 翻炒均匀，再炒2-3分钟后放黄瓜丁，翻炒均匀一分钟。

6. 出锅盛盘开吃~