美味的酱香五花肉茄丁 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酱香五花肉茄丁 是一道美味的家常菜，听名字就觉得很好吃吧，用茄丁做这道菜，可以让它吸饱这些酱汁，然后嫩嫩的茄丁浸满五花肉的浓香，恐怕嘴馋的朋友已经开始幻想它的美味了，所以心动不如行动，赶紧学学怎么做它，一道会爱上它的哦

主料

茄子 ：250

辅料

盐 ：适量

具体步骤

五花肉切成指肚大小的肉丁。

茄子洗净后切成拇指大小茄丁。

茄丁放入炒锅，不放油小火煸炒至茄丁软缩后盛出。

锅里倒入油放入生姜、八角、五花肉丁小火煸炒至肉丁油脂部分出油。

调入黄豆酱小火炒至酱汁粘稠五花肉丁裹满酱汁。

调入白糖，倒入煸炒好的茄丁炒匀。