美味的韭菜茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这是一道很常见的韭菜茄子，里面的食材也好准备，喜欢这些的小伙伴们一定要来试一下的哦，而且这个菜的做法是相当的简单，都是一学就会的，我本人也是特别地喜欢，所以我们家餐桌上是经常能见到这道菜的，我相信这一定是一道不会让你后悔来学的菜。

主料

茄子 ： 200g
韭菜 ： 100g
瘦肉 ： 50g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

茄子，韭菜，瘦肉

把茄子，韭菜，瘦肉，分别切好

锅内放油热了放入瘦肉

吵到没有血水

瘦肉炒到没血水，放入韭菜

快速翻炒几下

先打起来

韭菜瘦肉打起来这时在放油，下炒茄子

翻茄子翻都有炒到油，加水下去闷

闷个一两分钟，茄子软了，放入刚才打起来的韭菜瘦肉，翻几下，就可以起锅了