好吃的大蒜头爆炒猪肝怎么做好吃又简单
好吃的大蒜头爆炒猪肝是用猪肝和猪肉以及大蒜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，猪肝中含有非常丰富的营养成分微量元素铁，经常吃能有益于身体健康，猪肉的加入增加了大量的油脂，翻炒过后渗透进入到猪肝中，味道真的很棒。
主料
猪肝 ：适量猪肉 ：适量
大蒜 ：适量
辅料
植物油 ：适量具体步骤
大蒜头去皮，切成叮。
葱切成段
肉剁成肉沫，加少许盐油和玉米淀粉拌均匀。
猪肝切成片，用清水泡十分钟去血腥味
洗干净，沥干水分。待用
做锅烧热加植物油，把切好的大蒜头倒进锅爆炒几下
加入少许肉沫，用小火炒几下。
把切好的猪肝倒进锅里用大火炒几下，至猪肝变成金黄色。
加入辣椒粉，至超出辣椒香味，再加少许盐和生抽，让猪肝上色。
加入葱段翻炒几下，准备出锅。
