糯米油干儿的做法 糯米油干儿怎么做
“是小时候常吃的一种油炸食品。”食材明细主料糯米（适量）辅料花椒（几粒）盐（少许）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米油干儿的做法步骤1、提前泡好的糯米，上锅蒸好。2、倒扣出模，凉透。3、切厚块。4、撒少许盐。5、放几粒...
呛辣红油干豆腐丝儿怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干豆腐：350g辅料秘制辣椒油：3勺白糖：半勺味精：适量紫叶生菜：5g具体步骤1.干豆腐两大张2.干豆腐切丝3.调配秘制辣椒油：辣椒面白芝麻花椒粒八角食盐豆油4...
牛油果婴儿可以吃吗，婴儿吃牛油果的好处
近几年的服装界刮起了一阵牛油果风，从颜色到装饰物，牛油果都俨然成了服装界的宠儿。其实，牛油果在水果界也是小有名气的“明星”，它既可以生吃又可以做菜，营养价值很高，有“森林奶油”的美誉。有宝妈认为不能给宝宝吃牛油果...
油糊馅儿的做法 油糊馅儿怎么做
“西安回民街里的小吃非常的多，今天说的这个吃食-----油糊馅儿，很多西安人都没有吃过，都不知道什么是油糊馅，所谓的油糊馅我觉得外形就是特大号牛肉饼。只是吃后口感更为酥软，牛肉和葱料比较足，麻味出头，吃起来葱花和牛肉的...
怎么做儿菜干
洗净后切条、腌制。儿菜也被叫做抱子芥，常见于四川、重庆地区儿菜含水量丰富，吃起来清脆爽口，儿菜的做法主要为：清炒、凉拌和炖汤这三种。常见的菜式有：清炒儿菜、儿菜炒肉片、儿菜炒腊肠、金汤鱼片、鸡汁儿菜、蘸水儿菜、...
猫儿朵饼干的做法 猫儿朵饼干怎么做
“回味儿童时期的小零食”食材明细主料面粉（500克）辅料红糖（30克）黄油（20克）白砂糖（10克）盐（2克）奶香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猫儿朵饼干的做法步骤1、红糖加开水溶化，面粉均分两份。取一半面粉和红糖水混合揉成面团1备用2...
油渣炒儿菜的做法 油渣炒儿菜怎么做
“颜色碧绿，鲜嫩美味，搭配油渣炒至，非常的好吃～”食材明细主料儿菜（适量）油渣（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油渣炒儿菜的做法步骤1、儿菜洗净切成薄片备用。2、油渣备用。3、热锅入油，...
干锅耗儿鱼的做法 干锅耗儿鱼怎么做
“干香麻辣的重口味，即下饭又下酒。”食材明细主料耗儿鱼（1条）土豆（1个）红苕（1个）洋葱（1个）芹菜（1棵）辅料菜籽油（2汤匙）啤酒（1瓶）姜（50克）大蒜（6粒）干海椒（6根）泡豇豆（6根）二荕条（6根）豆瓣酱（4茶匙）料酒（4茶匙）红苕粉（4茶匙）小葱（4根）大葱（2根）小米辣（2根）...
豆干炒儿菜的做法 豆干炒儿菜怎么做
食材明细主料儿菜（适量）豆干（适量）辅料蒜苗（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆干炒儿菜的做法步骤1、儿菜切片。2、豆干切片，蒜苗切小段。3、锅中放油，小火炒香蒜白。4、放入豆干翻炒，加点生抽...
干拌豆腐干儿的做法 干拌豆腐干儿怎么做
“干拌是四川的特色菜采用的是各种干粉拌菜今天这道干拌豆腐干儿是一道快手菜。豆腐干儿在市场上有售。价格非常的便宜。然后里面用了两种可以生吃的食材折耳根和韭菜非常的清香好吃😁”食材明细主料豆腐干儿（3个（中号））...
麻辣萝卜干儿 自制麻辣萝卜干儿
“健康美味的下饭小菜”食材明细主料大萝卜（一根）辅料花椒（适量）辣椒（适量）白葡萄酒（适量）配料糖（适量）小葱（适量）麻油（适量）醋（适量）麻辣（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）自制麻辣萝卜干儿的做法步骤1、有了食物风干机的第一时间就可以做...
川味儿油茶的做法 川味儿油茶怎么做
“川味油茶不可复制的经典。用米面子熬制再加上调料。简单又美味，是四川人不可缺少的早餐。”食材明细主料米面子（半碗）辅料小葱（一根）油炸豌豆米（半匙）榨菜粒（半匙）油馓子（一匙）油炸花生米（半匙）调料盐（少许）猪板油（半匙）油辣子（半匙）咸...
干烧耗儿鱼的做法 干烧耗儿鱼怎么做
食材明细主料耗儿鱼（适量）辅料干辣椒（适量）花椒（适量）姜丝（适量）蒜片（适量）黄葱（适量）花椒面（适量）料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）干烧耗儿鱼的做法步骤1、先把淀粉，料酒，花椒面，盐，和耗儿鱼一起拌匀...
幼儿馒头饼干的做法 【辽宁】幼儿馒头饼干 幼儿馒头饼干怎么做
“最近块过年了，真的特别忙。说实在的，真的没有时间玩烘焙，这款饼干是给同学两岁小孩制作的，一共制作了两款奶豆饼干，配方不同，看看大家喜欢哪款，自己收藏吧：”食材明细主料黄油（50克）低筋面粉（100克）辅料砂糖（40克）全蛋液（18克）奶香（...
三油儿炒饭的做法 三油儿炒饭怎么做
“剩饭做炒饭的几率最高呢！”食材明细主料剩饭（一碗）火腿（2片）香葱（适量）鸡蛋（2粒）辅料蚝油（一汤匙）猪油（一汤匙）植物油（一汤匙）盐（半小匙）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）三油儿炒饭的做法步骤1、火腿片切成小丁。2、香葱切末。3、...
果子干儿的做法 果子干儿怎么做
“果子干儿也是夏天一种生津解暑的甜食，差不多水果摊夏天都卖。卖果子干从来不吆喝，可是手里有对小银碗，一手托两碗，用拇指食指夹起上面的，向下面的敲打，敲的好的能敲出好多清脆的花点来，果子干的做法说起来简单之极，可是做法...
鸡蛋干儿菜小炒的做法 【温州】鸡蛋干儿菜小炒 鸡蛋干儿菜小炒怎么做
“春节都是大鱼大肉，与其相配的也有小清新的菜哦。在我们老家有盘菜，儿菜，包菜，大白菜。个人最爱的还是儿菜，寓意好，成品菜色美，口感佳。当然了这也是因人而异啦，有些人对儿菜就是很感冒的哦。儿菜又叫“超生菜”，学名“抱子芥...
干拌烟熏豆干儿的做法 干拌烟熏豆干儿怎么做
“豆腐干儿的种类很多。有烟熏的，五香味儿的鸡蛋干等等。因为他的食材不同。所以我们做的时候要根据他们的特点来进行烹饪。烟熏豆腐干是指把豆腐干通过熏烤的方式使他变得更加的美味可口。有一种特殊的香味。我们今天...
自制干柳梭儿的做法 自制干柳梭儿(柳絮) 自制干柳梭儿怎么做
“柳树的嫩叶，我们这儿叫柳梭儿，又叫柳芽。用开水后再放冷，加上麻油、食盐、葱蒜、香醋拌匀当菜吃，或将柳芽晒干包成柳梭儿包，美味。《本草再新》说：柳头平肝，发（散）热，能托能升，败毒，发斑，治小儿痧痘等症。柳叶具有清热透疹、利尿...
蒸油卷儿的做法 蒸油卷儿怎么做
“说起蒸馒头，我是有一些资历的，七八岁时我就会蒸一些简单的面食，比如高粱面窝头、棒子面饼子、地瓜面蒸饼等，那个年代，只有过年才能有机会蒸白面馒头。“二十八，白面发。”每家每户一年也就能分到三五十斤麦子，所以只能放到...
姜丝油菜苔儿的做法 姜丝油菜苔儿怎么做
“清淡美味。”食材明细主料油菜苔儿（200g）辅料姜丝（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）橄榄油（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）姜丝油菜苔儿的做法步骤1、橄榄油下锅后，放入姜丝和蒜片爆香。2、放入油菜苔儿翻炒。3、待到油菜苔儿...
香干炒儿菜的做法 香干炒儿菜怎么做
食材明细主料香干（2块）儿菜（200克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）香干炒儿菜的做法步骤1、食材：香干、儿菜（已清洗）。2、将儿菜放在案板上切成片，香干也切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的儿菜...
干煸棍儿豆的做法 干煸棍儿豆怎么做
食材明细主料棍儿豆角（适量）猪通脊肉末（适量）辅料干红辣椒（适量）葱末（适量）姜末（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干煸棍儿豆的做法步骤1、棍儿豆角用盐水泡...
花生米拌豆干儿的做法 【苏州】花生米拌豆干儿 花生米拌豆干儿怎么做
“花生米和豆干儿也是老苏州非常喜欢的食物，尤其是过年的时候，一家人围在一起吃年夜饭，必须来盘花生米下下酒，松脆喷香，口感极佳！花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物...
油旋儿的做法 济南名小吃——油旋儿 油旋儿怎么做
“济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡...