学会爆炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

干辣椒 ：15
猪肝 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.干辣椒切小丁；

2.把猪肝切片，用一勺子盐和一勺子淀粉；

3.还有一勺子料酒搅拌均匀；

4.锅里倒油，油七成热时；

5.倒猪肝爆炒；

6.放红辣椒在爆炒，放鸡精；

7.入盘上桌。

烹饪技巧

辣香辣香，猪肝很嫩，很辣。很下饭。