美味的洋葱蒜苗爆炒猪肝怎么做好吃又简单
洋葱蒜苗爆炒猪肝是将洋葱 蒜苗和猪肝一起放入锅中翻炒而成的一道家常菜，吃起来是营养又美味，非常适合在家中制作这道美味的洋葱蒜苗爆炒猪肝，我在家中制作的时候还喜欢加入一些豆瓣，特别是老干妈，这样制作出来味道更加鲜美。
主料
猪肝 ：300辅料
蒜苗 ：2颗酱油 ：1匙
盐 ：1匙
十三香 ：1匙
白糖 ：1匙
青椒 ：1只
大蒜 ：5粒
料酒 ：1匙
洋葱 ：1颗
腌制猪肝淀粉 ：2匙
油 ：1勺
干辣椒 ：6粒
具体步骤
1.备好猪肝，入盐，料酒，十三香，淀粉，白糖腌制十分钟
2.葱，蒜，青椒，洋葱，蒜苗，干辣椒洗好备用
3.热锅凉油入猪肝炒至段生变色，捞出
4.锅中留底油入葱花，干辣椒，蒜片翻炒出香
5.入青椒翻炒
6.入猪肝翻炒，入料酒去腥味
7.入酱油炒至上色
8.成品出锅，口感绵软，味道鲜香
潇妈碎语猪肝买来先用清水冲洗干净，再用清水浸泡至少30分钟，去除血水
