美味的大蒜头爆炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

现在大家的工作和生活压力真的是特别地大，大家都不容易，很难得有空闲时间大家聚到一起的，但是有时间的话，我还挺喜欢把朋友亲人们聚到一起聊聊天，轻松一下的，通常我都会叫他们来我家吃饭，去都会给他们做我推荐给大家的这一道大蒜头爆炒猪肝。

主料

大蒜头 ： 8粒
猪肝 ：500
葱 ：10
猪肉 ： 10g

辅料

盐 ：少许
植物油 ：少许
生抽 ：少许
玉米淀粉 ：少许

具体步骤

材料！

大蒜头去皮，切成叮。

葱切成段

肉剁成肉沫，加少许盐油和玉米淀粉拌均匀。

猪肝切成片，用清水泡十分钟去血腥味

清洗干净，沥干水分。待用

做锅烧热加植物油，把切好的大蒜头倒进锅爆炒几下

加入少许肉沫，用小火炒几下。

把切好的猪肝倒进锅里用大火炒几下，至猪肝变成金黄色。

加入辣椒粉，至超出辣椒香味，再加少许盐和生抽，让猪肝上色。

加入葱段翻炒几下，准备出锅。

一碗香喷喷的大蒜爆炒猪肝上桌罗。