![家常菜爆炒猪肝怎么做好吃又简单]( "家常菜爆炒猪肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
猪肝 ：
500 辅料
葱 ：
适量 玉米淀粉 ：
1勺料酒 ：
1勺花椒粉 ：
半勺油 ：
适量盐 ：
适量生姜 ：
适量生抽 ：
2勺青红尖椒 ：
6个 具体步骤
![家常菜爆炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜爆炒猪肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备材料
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2.洗净的猪肝加入一勺淀粉，一勺生抽，一勺料酒，一勺盐，半勺花椒粉
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3.腌制10分钟
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4.辣椒，姜葱切丝备用
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5.锅中加入油烧热
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6.倒入猪肝翻炒
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7.变色后加入1勺生抽和适量水翻炒
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8.炒几分钟后放入姜丝
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9.放入辣椒丝炒一会
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10.加入葱丝翻炒一下出锅
烹饪技巧
猪肝炒的时候可能有点粘，加入一点点水就行了
