金菇肥牛怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

金菇肥牛的主要食材是肥牛以及金针菇和尖椒。金针菇味道鲜美，营养丰富，是很多凉菜以及火锅的首选材料，它是种高钾低钠食品，对人体的对生长发育也有很大的益处。肥牛是经过处理的牛肉，含有丰富的蛋白质以及微量元素和维生素。这两者合而为一，制作出的金菇肥牛味道极为鲜美。

主料

肥牛片 ：500

辅料

油 ：50
葱 ：5
姜 ：15
蒜 ：15
黄椒酱 ：15
胡椒粉 ：2
鸡精 ：5
小辣椒 ：5
盐 ：5
金针菇 ：300
白醋 ：10
料酒 ：10
香葱 ：5

具体步骤

1.原料图片

2.金针菇去根洗净，辣椒切小段，香葱切葱花

3.金针菇放沸水里焯水，捞出放入盘中

4.葱、姜、蒜、黄椒酱炒出香味

5.加开水、盐、料酒、胡椒粉、白醋、鸡精烧沸，放入肥牛片煮沸

6.捞出放入盘中，再浇上汤汁

7.辣椒放锅中炒香

8.和香葱花一起撒在肥牛片上

9.用来拌面吃很棒

烹饪技巧

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