家庭版-爆炒猪肝怎么做好吃又简单
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
红杮椒 :
50 猪肝 :
50 洋葱 :
50 辅料
油 :
适量 大蒜 :
适量葱 :
适量盐 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.准备好食材
2.猪肝切薄片,洋葱,红椒切块,姜蒜切段
3.先炸葱白段
4.炸至葱白金黄捞出,再放大蒜生姜爆香
5.放猪肝进去炒
6.放酱油调味
7.猪肝炒至断生,放洋葱进去炒
8.洋葱炒香后,再放红杮椒进去炒,放一点酱油
9.放盐调味,淋醋出锅。
烹饪技巧
炒猪肝的时候,先放醋炒,猪肝会更嫩更香。