懒人版爆炒猪肝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

爆炒猪肝，是一道很地道的中国特色菜哦。那么今天，小编就教你们做爆炒猪肝的方法哦。做这道菜其实十分简单，各宝宝们可以依照个人口味添加红椒跟花椒，煮好的猪肝薄嫩爽口，可以再在猪肝上撒点调料，这样更加美味哦，那就让小编带领你们一起学习吧。

主料

猪肝 ：400g
洋葱 ：1个
辣椒 ：2个

辅料

蒜 ：适量
淀粉 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
醋 ：适量
五香粉 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗净，切块，放入淀粉

2.葱，青椒洗干净

3.分别切碎

4.准备姜蒜

5.热油

6.加入姜蒜，爆炒

7.加入洋葱和青椒

8.加入猪肝

9.爆炒，加入各种调料

10.继续翻炒

烹饪技巧

猪肝炒的时间要短一点，切小一点，防止炒老