美味的大蒜炒卤猪头皮怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的大蒜炒卤猪头皮是用卤猪头肉和大蒜以及干辣椒等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，卤猪头皮味道香浓可口，含有非常丰富的营养成分，大蒜的加入能够让整个食物味道更加的美味，干辣椒则是加入了非常美味的口味，值得制作。

主料

卤猪头皮 ：350
大蒜 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.卤好的猪头皮

2.切薄片

3.大蒜洗净，大蒜头和叶子分开沥干水份

4.切好

5.热锅放油，放大蒜头煸香

6.放卤猪头皮翻炒片刻

7.放适量盐翻炒均匀

8.放适量生抽翻炒均匀

9.放适量干辣椒翻炒均匀

10.放适量料酒翻炒均匀，起锅

烹饪技巧

我做的卤猪头皮没放盐，放了盐的卤猪头皮要适当减少盐的份量。