准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
玉米味布丁粉 :
50ml水 :
250ml 鸡蛋黄 :
1个 辅料
蜂蜜 :
一勺 具体步骤
1. 水煮沸,慢慢倒入布丁粉中,边倒边搅拌
2. 取一个蛋黄,并打散(为增添香滑口感,个人觉得放一个即可,多了有腥味,当然,不放也可)
3. 布丁粉搅拌至稍凉时,慢慢把蛋黄液倒入布丁液中,加入一勺蜂蜜,不断搅匀,(不加蜂蜜稍微偏淡,还需注意:千万不要在烫的时候下蛋黄哦,不然可能成蛋汤了)
4. 注意趁热倒入模具哦,布丁很快会凝结成蛋液状。接下来就交给时间啦,等晾凉放入冰箱冷藏即可
烹饪技巧
可能冰箱里放上三到五天口感会更佳,我就放了一天,忍不住诱惑就开吃啦