紫苏怎样吃，这样吃营养又美味
如果是经常看韩剧的朋友，应该对紫苏这一食材很熟悉，韩国朋友经常在吃烤肉的时候，非常喜欢用紫苏来包肉吃，这样吃不仅清爽可口，而且可以补充身体所需要的钙元素。韩国人也会将紫苏制作成泡菜，腌制后的紫苏会变得柔润，吃起来口感也更柔和。那么我们中国又是怎么吃的呢，下面小编就给大家介绍一下紫苏怎样吃，一起来看看吧。
紫苏怎样吃，这样吃营养又美味
1.泡水喝
用紫苏泡水喝是最为方便的食用方式，再加上一些生姜还可以起到驱寒的作用，有助于身体排汗，另外还可以加入梅子，这样味道也会非常酸甜开胃。
2.煮粥
这是比较传统的吃法，一般胃口不好的时候都会喜欢喝粥，如果再小米粥煮到差不多的时候加入紫苏叶，可以调理肠胃并且帮助消化。
3.包生鱼
对于这种吃法，应该喜欢吃日本料理的朋友都不会陌生，而且日本的紫苏叶会比我们的小一些，用紫苏包着生鱼片，还可以增加它的口感层次
4.紫苏焖鸭
紫苏的香气可以减少鸭肉的腥味，而鸭肉是有降火的功效，紫苏可以驱寒，两者搭配恰到好处。这道菜在湿热的天气吃，还可以有助于排毒身体的毒气。
5.紫苏煎黄瓜
将黄瓜切片，放进平底锅煎至焦黄，再把切碎的紫苏、大蒜以及其他调料炒出酱料，把黄瓜和酱料搅拌均匀，简直香气十足。
6.紫苏汤团
这个做法是将紫苏洗干净沥干水分后，放入锅中炒熟盛出，然后放凉后碾碎，放入白糖和猪油拌成馅料;再把糯米粉和成面团子，包入馅料后就成了汤团了，最后烧开水煮熟即可。这道菜是非常适合食欲不振、消化不良的朋友食用的。
紫苏怎样吃，大家应该了解了，其实紫苏的做法吃法可不止这几种，它还可以凉拌、煮汤、搭配其他食材烹饪等等都可以的。而且紫苏含有极高的营养价值，但是因为紫苏本身性温，有驱寒的功效，所以长久阴虚的朋友是不适宜食用的。在生活中大家偶尔吃一些紫苏，是非常好的选择，对身体健康也有一定帮助，但是一定要注意适量食用。
