爆炒的炒大蒜彩椒怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

爆炒的炒大蒜彩椒，可以说是给人火辣辣的感觉，口感更是一级棒，大火爆香的大蒜，蒜香扑鼻，加上五颜六色的好看的彩椒，彩椒块和五花肉片相互翻炒，使得这道菜色香味俱全，色泽上更是美丽鲜艳无比，如果喜欢麻辣口味的滑也可以根据自己的喜好加入哦。

主料

彩椒 ：1个
五花肉 ：200
大蒜 ：1节

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.彩椒洗净切蒂去芯，切小块。

2.大蒜洗净切斜片。

3.五花肉洗净切薄片，热锅加少许油，下五花肉中小火煎炒，煎出一部份油。

4.转大火，下大蒜与彩椒一起翻炒均匀。

5.加盐、生抽、料酒，保持大火快速翻炒均匀。

6.出锅即可。

烹饪技巧

操作简单，快速完成，上班族首选。