易做的凉拌穿心莲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

穿心莲 ：200

辅料

醋 ：适量
鲍鱼汁 ：适量
彩椒丝 ：适量
芝麻仁 ：适量
香油 ：适量
生抽 ：适量
大蒜末 ：适量

具体步骤

1.心莲摘去老梗子，清洗干净浸泡一会儿

2.用蔬菜甩干桶甩去多余的水分

3.准备些大蒜末和彩椒丝

4.将穿心莲彩椒丝放入盆中，然后撒上炒好的芝麻仁拌匀

5.大蒜末放入碗中加入生抽

6.加入醋

7.再加点鲍鱼汁

8.最后加些香油搅拌均匀

9.浇在搅拌好的穿心莲上拌匀开吃吧

烹饪技巧

也可以不加香油用辣椒油或是花椒油代替。生抽和鲍鱼汁都是咸的，所以不必加盐了。