![菠萝饭和菠萝菜怎么做好吃又简单]( "菠萝饭和菠萝菜怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
新鲜菠萝 ：
1个 菜花 ：
半个江米 ：
200 枸杞 ：
10粒 辅料
白糖 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量葱花 ：
适量水淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 准备材料：江米提前用水泡一晚；菠萝切去顶部，小心用刀挖出菠萝肉，挖成一个菠萝碗，将菠萝肉放入淡盐水中泡10分钟，取少量切成小丁，取大部分切成块；菜花洗净摘成小朵，用水焯一下；枸杞洗净。
2. 菠萝饭：把泡好的江米与白糖、枸杞、菠萝小丁拌匀装入菠萝碗中，放入蒸锅蒸大约1个半小时至熟即可。（我是在电压力锅中蒸的，所以时间要短很多）
3. 菠萝菜：锅中放油加热，放葱花爆香，加菜花和菠萝块炒一会儿，加少许盐炒匀，加水淀粉勾芡即可
