巧克力芝士泡芙的做法 巧克力芝士泡芙怎么做

““泪有点咸有点甜，你的胸膛吻着我的侧脸，回头看踏过的雪，慢慢融化成草原。”这个是我对这款泡芙的感受。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

巧克力芝士泡芙的做法步骤

• 1、将芝士馅的材料放在碗中搅拌均匀

• 2、将搅拌好的芝士馅装进一次性的裱花袋里备用

• 3、先将低筋面粉和可可粉一起过筛备用。

• 4、把水、砂糖和黃油放在盘中

• 5、用电磁炉加热搅拌均匀

• 6、加入已过筛的低筋面粉和可可粉搅拌均匀，

• 7、加入1个鸡蛋搅拌均匀再加入另一个。

• 8、将搅拌好的泡芙糊装进裱花袋里

• 9、将泡芙糊挤到烤盘中，然后用手指粘一下水在泡芙表面按一下。

• 10、放入K30A烤箱的底层，时间20-22分钟，上管185度，下管160度。

• 11、在烤好泡芙的腰部挤入芝士馅

• 12、在泡芙表面筛上糖粉即可。

• 13、切开的成品

小窍门

1.我做的芝士馅因为加了柠檬汁所以是吃起来味道很独特，又甜又酸的。但是如果大家不喜欢这个味道的话就不要添加柠檬汁了
2.我用的是东菱K30A电子烤箱，大家在自己做的时候要根据自家烤箱的实际情况来调节时间和温度