热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做

砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做

记得小时候,一到了冬天,爸妈都会在集市上买来牛头肉,牛杂等卤货,切好放到砂锅里和白菜粉条一起炖,热腾腾,香喷喷,每回都会吃得大汗淋漓。

食材明细

主料
  • 卤牛头肉 (一块)
  • 白菜 (半棵)
辅料
  • 粉条 (适量)
  • 豆腐 (一小块)
  • (适量)
  • 老抽 (一勺)
  • 八角 (两个)
  • (适量)
  • 香油 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂锅牛头肉的做法步骤

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第2张

    1、准备好食材,豆腐就用了半块

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第3张

    2、把牛头肉切厚片,放到砂锅里,再放上葱姜蒜和八角

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第4张

    3、倒入没过牛肉的水开大火煮开

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第5张

    4、把豆腐切小块,白菜切小块

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第6张

    5、粉条用清水泡洗一下

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第7张

    6、水开煮三两分钟后放入粉条和白菜接着煮,放适量盐调味

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第8张

    7、粉条快软时放入豆腐,豆腐煮透后就可以开吃了

  • 砂锅牛头肉的做法 砂锅牛头肉怎么做 第9张

    8、冬天来锅热乎乎的砂锅菜,暖暖的。