砂锅酸菜红烧肉的做法 砂锅酸菜红烧肉怎么做

“一款简单的家常砂锅菜，酸香味美，肥而不腻。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

砂锅酸菜红烧肉的做法步骤

• 1、将酸菜淘洗几遍，洗掉酸臭味。

• 2、攥干水分。

• 3、切成细丝。

• 4、砂锅上火，将切好的酸菜丝放入砂锅中。

• 5、放入提前做好的红烧肉。

• 6、加入适量开水，充分加热即可。出锅时放少许味精。

• 7、成品。

小窍门

1.提前烧好的红烧肉，一次可以多烧些（菜谱另篇介绍）。
2.酸菜多淘洗几遍，洗去异味。