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酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做

酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做

本来是要参加#鸭的N种做法滴#,结果生病导致没参加成,但是不要紧啦,因为好吃的是拿来和大家分享滴!炎热滴夏天鸭子确实是不错之选哦!鸭子性凉有下火的功效!味道棒棒哒!

食材明细

主料
  • 鸭腿 (6只)
辅料
  • 大料 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • 草果 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 陈皮 (一块)
  • 橙皮 (2-3片)
  • 豆蔻 (适量)
  • 茴香 (适量)
  • 孜然 (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酱卤鸭腿的做法步骤

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第2张

    1、香料准备好

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第3张

    2、用纱布包起来,以免有渣子

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第4张

    3、锅内加水加多,把料包放入锅中

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第5张

    4、水烧开5分钟后加入鸭腿

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第6张

    5、煮5分钟后加入老抽和盐,继续大火煮15分钟,然后转中小火煮40-50分钟左右即可

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第7张

    6、香喷喷滴酱香鸭腿出锅啦

  • 酱卤鸭腿的做法 酱卤鸭腿怎么做 第8张

    7、好诱人的颜色,好美味的味道哦!

小窍门

煮的时间要依个人口味来定哦!宝宝吃就多煮,喜欢劲道些的不用煮的太烂

夏天的肉食吃鸭肉是有益哦哦!亲爱的们做起来吧!