卤鸭脖的做法 卤鸭脖怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 卤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤鸭脖的做法步骤

• 1、食材:鸭脖、啤酒、干辣椒、姜片、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒。

• 2、鸭脖冷水下锅，放入葱姜和料酒。

• 3、焯水捞岀。

• 4、放入砂锅中。

• 5、放入卤料。

• 6、放入一罐半啤酒。

• 7、放入一大勺生抽。

• 8、一大勺老抽。

• 9、放入蚝油。

• 10、加入没过鸭脖的水。

• 11、水开转小火卤四十分钟即可。

• 12、成品图。