猪肉野菜冷乌龙面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

熟乌龙面 ：200公克
猪肉 ：80公克
小蕃茄 ：2颗
茄子 ：1/2根
葱 ：1支
香菜 ：少许
白芝麻 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. )将猪肉切片状，放入沸水中汆烫至熟，取出待凉备用。

2. )茄子切滚刀块，放入沸水中汆烫1分钟，取出迅速放入冰水中冰至茄子凉后，捞起沥干水份备用。

3. )将每颗小蕃茄都切成6小片，葱切斜段备用。

4. )将面条及调味料拌匀后放在盘子上，再将除了白芝麻外的食材拌匀，放在乌龙面上，最后撒上白芝麻，吃的时候再拌匀即可。