卤鸭掌的做法 卤鸭掌怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 卤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤鸭掌的做法步骤

• 1、准备:冰鲜鸭掌，用白醋，盐加清水泡15分钟，清洗干净。

• 2、鸭掌加姜片，料酒焯水。

• 3、捞出来剪掉指甲清洗干净。

• 4、老卤汁烧开。

• 5、放入鸭掌中火烧开。

• 6、然后转小火卤45分钟。

• 7、时间到了卤好了先不要马上捞出来，继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。

• 8、成品图。

• 9、成品图。