酱爆鸭腿肉的做法 酱爆鸭腿肉怎么做

“大学的时候经常吃酱爆鸭胸，猛然间想起来决定自己动手试试，看看是不是那个味道~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酱爆鸭腿肉的做法步骤

• 1、鸭腿化冻。

• 2、黄瓜切细丝，均匀的铺在盘子底。

• 3、葱切葱丝，姜切片。

• 4、鸭腿清洗干净，将鸭腿骨头剥离出来。

• 5、将鸭腿肉切片备用。

• 6、加入少许料酒和淀粉。

• 7、搅拌均匀备用。

• 8、锅中放入少许油，放入葱花和姜片爆香。

• 9、加入鸭肉，放入少许料酒，翻炒均匀。

• 10、倒入甜面酱，加入适量生抽，翻炒均匀。

• 11、收汁好以后，将鸭肉盛在铺好的黄瓜丝上即可~

小窍门

很下饭噢这道菜~我剩的甜面酱不多了，大家根据自己的口感添加甜面酱，够咸的话可以不放生抽~