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蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做

蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (4个)
  • 栗子 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 八角 (2个)
  • 蒜头 (适量)
  • 香葱 (2根)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 辣椒 (3颗)
  • 香叶 (2片)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蒜香鸡腿烧栗子的做法步骤

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第2张

    1、准备好如图的材料

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第3张

    2、锅里烧开水把剁好的鸡腿块放进去·,过掉血水和沫子,这时可以加点料酒少许盐去除腥味

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第4张

    3、冲洗一下备用

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第5张

    4、锅里加适量的油,加入蒜泥,香葱,姜片爆香

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第6张

    5、倒入鸡腿翻炒加入适量的老抽,料酒,蚝油,八角,香叶,白糖,最后再加点水,汤水盖过鸡腿就可以了

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第7张

    6、等锅里烧开后加入熟的栗子转为小火慢慢炖

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第8张

    7、等锅里的汤汁收干加入香葱,鸡精甜辣椒装饰

  • 蒜香鸡腿烧栗子的做法 蒜香鸡腿烧栗子怎么做 第9张

    8、成品

小窍门

鸡腿很容易煮熟的所以栗子是提前煮好的可以缩短烹饪的时间,也能更入味,加了生抽和蚝油,盐一定要少放