香菇板栗烧鸡腿的做法 香菇板栗烧鸡腿怎么做

“时令美味佳肴，酱香浓郁，香菇，板栗，鸡腿三者完美融合，是要增加半碗米饭的节奏😋。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇板栗烧鸡腿的做法步骤

• 1、备好食材：鸡腿砍块后冷水加料酒下锅焯水三分钟，捞出过温水冲洗干净沥干备用，姜片备好。

• 2、香菇提前泡发好备用，板栗剥壳备用。

• 3、热锅冷油，下姜片煸香。

• 4、放入鸡块翻炒均匀。

• 5、加入适量生抽翻炒均匀。

• 6、放入适量热水，少许老抽及盐，香菇撕小块，板栗放入大火烧开转中火焖煮廿分钟，其间翻炒一下。

• 7、待汤汁快收干时，即可关火。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

鸡腿用料酒焯水去腥备用！
香菇提前泡发好备用！