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香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做

香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (四个)
辅料
  • 香菇 (适量)
  • 姜丝 (适量)
调料
  • 食用油 (少许)
  • (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (少许)
  • 黄酒 (适量)
  • 咸香 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 高级 (难度)

香菇烧鸡腿的做法步骤

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第2张

    1、香菇洗净提前泡发好备用。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第3张

    2、鸡腿洗净划几刀备用。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第4张

    3、姜丝备用。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第5张

    4、热锅入少许油,姜丝放入,鸡腿煎至两面金黄。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第6张

    5、加入适量黄酒先焖煮一会。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第7张

    6、放入香菇及泡发的水,适量加些温水,盐,生抽,老抽大火烧开转中火焖煮十五分钟。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第8张

    7、烧至鸡腿酥烂,留点汤汁更美味(可以拌饭)。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第9张

    8、即将出锅。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 香菇烧鸡腿的做法 香菇烧鸡腿怎么做 第11张

    10、成品图。

小窍门

鲜香入味,肉质细腻,深受孩子的喜欢~