红烧栗子鸡的做法 红烧栗子鸡（轻盐版） 红烧栗子鸡怎么做

“红烧栗子鸡是一道非常下饭的家常菜，传统的味道是浓油赤酱特别下饭，今天分享一下轻盐版的，只用两勺轻盐酱油，也可以让菜品做得鲜美下饭，盐摄入少了，也避免因为摄入口味过重，让我们感到口渴喝入过多的水，无法排出而让我们身体水肿，身体没有水肿自然瘦了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧栗子鸡的做法步骤

• 1、准备食材：童子鸡、板栗去壳、料酒、酱油、清水、生姜、小葱。

• 2、锅内先放入3片生姜。

• 3、倒入洗净切块的童子鸡块，将其均匀的铺在锅中。

• 4、倒入30毫升味达美臻品料酒。

• 5、倒入30毫升六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。

• 6、倒入500毫升清水，没过鸡肉。

• 7、盖上锅盖大火煮开后，转小火炖煮20分钟。

• 8、打开锅盖后，倒入去壳的板栗。

• 9、再次盖上盖子炖煮10分钟，打开盖子，板栗尽量不要翻动，以免碎了。

• 10、最后撒上一些葱花即可关火出锅。

• 11、简简单单的红烧栗子鸡，不用浓油赤酱也可以很下饭。

小窍门

1.栗子事先处理好之后，放在冰箱冷冻，拿出来炖煮更容易炖煮酥烂。
2.鸡肉不要事先焯水，直接下锅就可以。