栗子烧鸡杂的做法 栗子烧鸡杂怎么做

“吃得津津有味的一锅菜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子烧鸡杂的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡爪剪掉指甲，切成两段，鸡胗清洗干净，焯水捞出。

• 3、鸡心清洗干净，焯水后捞出，去油，对半切一下。

• 4、鸡翅尖焯水；栗子煮几分钟后去皮。

• 5、准备好调味料。

• 6、热油锅，将鸡翅尖鸡爪鸡胗鸡心一起倒入锅中煎煸至微焦黄。

• 7、加入调味料炒出香味。

• 8、所有材料转入砂锅，调入盐、酱油、糖和料酒适量，加半碗水。

• 9、把栗子倒在上面加盖焖烧20分钟左右。

• 10、最后收一下汁不要太干，撒上葱段或香菜段就好了。