红烧栗子鸡的做法 红烧栗子鸡怎么做

“栗子鸡咸鲜的口感很是下饭，每次都是栗子先被抢光，吃饭撑欲罢不能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧栗子鸡的做法步骤

• 1、鸡一只。

• 2、生栗子一斤。

• 3、鸡切块焯水备用。

• 4、热油爆葱姜花椒，再加入一勺的郫县豆瓣酱炒匀炒香。

• 5、放入鸡块，加入两汤匙的生抽，料酒煸炒。

• 6、加入栗子，再放入老抽一勺，和冰糖少许，稍炒一会。

• 7、加水没过栗子鸡，开锅后慢火炖。

• 8、鸡肉烂栗子糯剩少一点汤汁时放入火锅底料少许，很提味道的（可以省略）。

• 9、再放入金针菇，木耳圆葱翻炒几下即可。

• 10、最后淋点蚝油出锅。

• 11、配米饭超好吃😋。