香蒜烧鸭腿的做法 香蒜烧鸭腿怎么做

“焖烧的方式，简单入味，肉香味浓。
鸭腿稍微比鸭胸肉软滑，一点点的辣味更开胃，下饭。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香蒜烧鸭腿的做法步骤

• 1、大蒜去皮，姜切片，蒜苗切段。

• 2、鸭腿用盐、白酒和黑胡椒腌制一会。

• 3、开启电饭锅，鸭皮朝下，煎2~3分钟。

• 4、油煸出油后加入大蒜、姜片和蒜苗，翻过来再煎2~3分钟。

• 5、加入蚝油、白糖、红辣椒和适量清水。

• 6、焖烧10分钟左右，如果不够味道最后加入少量盐调味。

小窍门

1.蒜绿可以最后再加。
2.用的电饭锅煮的，用普通锅做法一样。
3.鸭肉煮熟即可，不用煮太久。