热菜

当前位置 /首页/美食/热菜/列表

蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做

蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做

食材明细

主料
  • 鳝鱼 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 干辣椒 (适量)
  • 姜片 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 葱段 (适量)
  • 蒜头 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜烧鳝鱼的做法步骤

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第2张

    1、鳝鱼洗净。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第3张

    2、调料切好备用。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第4张

    3、锅内多加点油烧热,下鳝鱼翻炒两三分钟。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第5张

    4、下调料炒出香味。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第6张

    5、加入料酒、生抽、少许老抽、蚝油翻炒均匀。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第7张

    6、加入清水。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第8张

    7、烧开后调中火焖煮10分钟左右,加点盐、鸡精调味。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第9张

    8、最后加入葱段。

  • 蒜烧鳝鱼的做法 蒜烧鳝鱼怎么做 第10张

    9、成品。