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红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做

红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做

食材明细

主料
  • 黄鳝 (500克)
辅料
  • (1块)
  • 蒜头 (1头)
  • (1段)
调料
  • 料酒 (2勺)
  • 锅底 (1块)
  • 老抽 (1勺)
  • 米醋 (2勺)
  • 老冰糖 (10克)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

红烧黄鳝的做法步骤

  • 红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做 第2张

    1、黄鳝剪小段,放米醋抓洗。

  • 红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做 第3张

    2、热锅放油,炒小料,放火锅底料炒出香味,放黄鳝煸炒。

  • 红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做 第4张

    3、放料酒,老抽,适量水,放老冰糖,煮20分钟。

  • 红烧黄鳝的做法 红烧黄鳝怎么做 第5张

    4、收汁。